Recetas:

Sábana de pollo mexicano

Ingredientes
  • Thins Bimbo Integral
  • 4 sábanas (filetes delgados) de pechuga de pollo
  • Cebolla finamente picada
  • Ajo finamente picado
  • Calabazas en cubos
  • Chile verde en rodajas
  • Tomates en cubos
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¼ taza de caldo de pollo sin grasa

Preparación
  • Calienta el aceite vegetal, sofríe la cebolla y el ajo.
  • Agrega las calabacitas y cocina durante unos minutos.
  • Luego agrega el chile y el tomate, cocina hasta que el tomate suelte su jugo.
  • Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta, tapa y cocina durante 5 minutos más.
  • Salpimienta las sábanas de pechuga de pollo y ponlas a asar sobre una plancha.
  • Sirve las sábanas de pechuga de pollo y encima agrega las calabazas cocidas.
  • Acompaña con Thins Bimbo Integrales.