Recetas:

Tártara de atún

Ingredientes
  • Thins Multigranos Bimbo
  • 4 piezas de atún en lata
  • 4 cucharaditas de mayonesa chipotle
  • 16 rebanadas de mango en rebanadas muy delgadas
  • Aguacate en rebanadas delgadas
  • 2 hojas de lechuga rizada
  • Sal y pimienta

Preparación
  • En tazón mezclar el atún con la mayonesa de chipotle
  • Salpimentar las rebanadas de aguacate y con ayuda de un aro o molde redondo sin fondo, colocar el aguacate, posteriormente colocar las láminas delgadas de mango y por ultimo rellenar con el atún con aderezo. Dejar reposar 5 minutos para poder desmoldar.
  • Cortar los thins en triángulos y tostarlos.
  • Colocar alrededor los triángulos tostados de thins  y un poco de lechuga
  • Desmolar sobre un plato extendido y decorar con pimiento rojo en cubos y un poco de chile chipotle