Recetas:

Huevo a Caballo

Ingredientes

  • 2 Tortillas Rapiditas Light Bimbo.
  • 2 rebanadas de queso bajo en grasa.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de frijoles molidos bajos en grasa o caseros.
  • ¼ taza de salsa de tomate natural.
  • Aceite en spray.

Preparación

  • Armar las tortillas colocando una cucharada de frijoles molidos y una rebanada de queso sobre cada tortilla. Poner a dorar en un hornito pequeño por 5 minutos. Una vez dorados retirar del horno y dejar de lado. 
  • Calentar la salsa de tomate en el horno microondas
  • Cocinar los huevos con aceite en spray, tipo huevo frito. Colocar 1 huevo sobre una tortilla. Completar agregando la salsa de tomate natural. Disfrute inmediatamente.