Recetas:

Chilaquiles

Ingredientes

  • 1 paquete de Rapiditas Clásicas Bimbo.
  • 2 tazas de salsa mejicana.
  • ½ taza de queso fresco rayado.
  • ¼ taza de yogurt natural descremado.
  • ¼ taza de cebolla picada finita.
  • 3 cucharadas de culantro fresco picado.
  • Salsa picante (opcional).
Preparación:

  • Precaliente el horno a 400ºC. Engrase una bandeja de aluminio con aceite en spray. 
  • Corte sus Rapiditas en 8 triangulitos y separe. Póngalas sobre las bandejas y rocíe la parte de encima con aceite en spray. Hornee por 10 minutos
  • Caliente la salsa mejicana en una olla. Pruebe su sabor y si desea añada salsa picante.
  • Una vez que los triangulitos de tortilla estén cocinados, agréguelos a la salsa mejicana. Remueva del fuego y deje reposar tapados por 5min. 
  • Vierta la mezcla de tortillas con salsa sobre un pyrex pequeño. Cubra con el queso y los demás ingredientes. Servir inmediatamente.